木火明人 发表于 2009-4-19 09:44:58

田园锅巴

材料名称:    
猴菇片 素肉片  若干
黑木耳      若干
笋片  泡椒片  少量
兰豆片 锅巴   少量

调料名称:    
老抽      2滴
香醋      1滴
糖       少许
素易鲜     少许
胡椒粉 花椒油 少许 

制作方法:                 
1、各片料烩烧好装碗
2、锅巴油炸成黄金色装碗
3、一同上桌,把片料碗里菜倒入锅巴碗中即成
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