anrey573 发表于 2019-9-23 13:05:27

2019成都最全苍蝇馆子地图!整整50家,全部吃过才算行家!

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这是一篇好吃接地气的文章强烈建议收藏!!!

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这里有火了30年的串串香
也有穿城过巷也要吃到的勾魂小面
田沟旁的牛肉、上过电视的粉蒸最有态度的美食嬢嬢...这些遍布全成都卡卡角角的小摊小店有这座城市最夯实的美食基因
触长精挑细选了这50家苍蝇馆子值得收藏!!值得慢慢享用!!

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香辣面馆-前任3里的老馆子-


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这家面馆一直是川师附中孩子们的编外食堂,《前任3》一出,更是火的要排长队。

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虽叫面馆,但主打的是冒菜,冒菜里放了很多豆豉,吃起来很香。

地址: 海椒市街12号海椒市公交车站背后

人均:20元

杨姐冷锅串串
-荤素都两角-


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这家开在地下通道里的串串,对川师不熟的人还真是不好找。

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荤素都2毛一串,菜一律新鲜,串串的灵魂就在于老板娘自己调的那口蘸料。

地址:劼人路143号狮子山地铁站A2出口对面乐万家超市下穿通道

温记庙府豆汤饭
-十几年一碗豆汤饭-


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老资格的豆汤口味都很浓重,豆子炖得稀烂,混在汤里,沙滑沙滑的。饿得要命的时候,直接拌上一碗饭,边喝边吃,一碗见底肚皮撑得饱饱的,回味无穷。

地址: 海椒市60号附50号

肖仙仙羊肉汤
-一火20年的老资格羊汤-

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肖仙仙的羊汤在羊汤界都是数得上号的。羊肉切薄片配上豆腐乳香菜小米椒,嫩气十足。吃完再烫点脆嫩的豌豆尖,这才是生活嘛~

地址: 三官堂街16号附60-61号(三官堂河边)

人均:83元

无名纸盒面
-“不用纸饭盒,麻烦自己带碗来“-

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老板脾气怪,只卖纸盒装的面,“我就挣个个块把钱,凭啥子要洗碗嘛”

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一天只卖150份,卖完就收。臊子只有两种,杂酱和牛肉,不用鸡精,蒜水和芝麻酱用凉白开调和,熟油辣椒用的是朝天椒搭配二荆条,在吃上是个讲究人。

地址:四圣祠南街8号附5号

无味饭店
-川大后食堂-

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这家开了25年的小店,号称川大师生的后食堂。醉牛肉、干煸土豆丝、鱼香茄子,是三大必点菜。

地址: 一环路南一段2号好望角广场一层

电话:15882497861

黄嬢甜不辣
-去五回都没吃到的店-

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黄嬢的名号在苍蝇馆子界都叫得响哦,触长一朋友专程去五回都没吃着。理由也很花式:“要睡午觉,不开”“我在打麻将,不开。”

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黄嬢家最特别的就是炸两份,表皮酥脆,内里嫩得融化人的心。全成都只此一家卖这个,一天限量供应10斤。

地址: 九茹村30号金陵横路裁缝店对面

电话:15308026136

父子水饺
-一家人只为这一碗水饺-

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他家开在个很不起眼的破门头里,父母儿子齐上阵,一家人忙前忙后的伺候生意,让人吃水饺之余也觉得温馨。

地址: 牛王庙巷8号 ( 近东大街牛王庙段 )

人均:10-15元

何蒸肉
-上过CCTV的老店-

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老字号何蒸肉,典型苍蝇馆子的风格,上过CCTV的成都苍蝇馆子。豆芽圆子汤、家常豆瓣鱼、粉蒸肉这三样是必点。

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上菜的速度就一个字——快。点菜不用纸笔,点一个菜服务员朝后厨吼一个菜名,从不出错。

地址: 莲花新区北二巷2号

人均:20元

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肖家河家常面
-肖家河第一碗-

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这家是肖家河资格最老、名气最大的面馆。从肖家河小区建成到成长,都有它做见证。

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只卖脆哨和杂酱两种,而且是有嚼劲的棍棍面。这家店也一直保持了先付钱再叫号吃面的传统,放到现在倒让人觉得新奇了。

地址:肖家河北街8号

板凳面
-肖家河第二碗面-

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存在于无数张反映成都生活照片里的扶着板凳吃面,说的就是他家了。大名拜居奇味面,叫板凳面估计晓得的人更多。

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堂子不大,坐不下就靠墙摆一排板凳,每天黑板上写好当天的品种,个人看到点。

地址:肖家河环二巷路与肖家河西一巷交口

宏福鱼米线
-上了五次电视的网红米线-


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开在新加坡小区外面的宏福鱼米线,火了10年,还上过5次电视。招牌酸菜鱼米线,都是3-4斤的水库鲜活草鱼,加上自家酸菜,再配合浓郁的红油,光是看看就直咽口水。

地址:新光路9号附10号

假肢厂食堂
-喂饱三代老成都-


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别看这老食堂貌不惊人,做出来的口味却实实在在喂刁了三代人。

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炒腰花考验师傅火候,他家的胡辣腰花鲜嫩十足,吃多少回都不过瘾!

地址:龙江路26号附1号

幺鸡面
-明星都来打卡的绝美鸡店-

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“鸡汤面,鸡汤三十秒,不多不少。汤要鲜,面要少”。为了那道鸡汤,一定要用荥经砂锅熬。

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霍建华点名要吃的凉拌鸡也是这家的一绝,鸡肉点都不柴,配上老板秘制的油辣子,吃起来味道叫一个巴适。

地址:十一街10号

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黑竹香鸡
-成都老牌芋儿鸡-

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都晓得绝城芋儿鸡,触长觉得他家的芋儿鸡毫不逊色。

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芋头先用鸡汤在高压锅里煮,鸡汤吸饱,再进红锅。魔芋、芋儿、竹笋...配菜甚至比肉好吃!

地址: 营和巷40号(抚琴片区)

电话: 17708075560

眼镜面
-勾魂小面-

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每天现炒炸酱加上红油海椒,那味道香的没法形容。怪不得勾得那么多人穿城来吃这碗面。

地址:青羊小区菜市场

人均:8元

四姐串串香

-老成都从小吃到大的手提串串-



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梧桐树下简易的四方桌一搭,凭借一锅冷锅手提串串,13年间低调的俘获了一票好吃嘴儿的心。牛肉和魔芋是每次必点。

地址:营通街16号附9号

电话:18781943278

付记甜皮鸭
-正宗乐山味-

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想吃到正经乐山甜皮鸭,还得来他家,不过得赶早,动不动就得排起长队。


地址:青羊小区菜市场门口

人均:20元

熊记凉拌菜
-钢管厂人的凉拌菜-

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无须抖音带,这家店早就是钢管厂人心里的最爱了,生意一火就是34年。

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看熊姐调味也是种享受,什么料加多少她手一掂就刚好。拌菜用的熟油海椒都是熊姐用自己种的海椒炼的,味香又不冲。

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店头十多种凉拌菜可以单点也可以组合,但只做麻辣、干拌和白味三种口味。

地址:水碾河6号31栋附11号钢管厂1区

必点菜:麻辣兔丁、干拌牛肉、白味素菜

老五抄手
-麻将馆里吃抄手-

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是不是“不务正业”的老板儿都有好手艺?他家上午到下午3点卖抄手,下午接着就麻将摆摆起,周末两天来也吃不着。

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他家的海味抄手,用干鱿鱼,干虾仁,香菇,笋片,猪肉吊汤,鲜得一批。豇豆面也很巴适。

地址: 光明巷28号院旁边4单元1楼

人均:10元

兵记兔头
-卤味串串一起搞-

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卤味有五香和麻辣的,不只兔头,还有鸡脚脚和鸭翅膀,软糯入味。

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一到晚上,都是来这吃串串的 ~ 荤菜一律卤完码料,要吃就烫,回味悠长。

地址:东坡小区琼楼路322号

人均:¥44

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天赐良鸡
-百年成都老味道-

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他家拌鸡的方子,是100年前成都做美食最出名的刘地主家的独家秘方。椒麻鸡和凉拌鸡,每次去都必点。

地址:马鞍北路社区33栋2单元

电话: 02883333288

陈凉粉
-“三轮车运菜出来,要吃啥子自己端”-

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这家店不论从味道还是人气上都能与明婷饭店媲美。一个露天棚子,老板也不招呼,钱自觉给。

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老板一声喊,运菜的三轮车就出来了。凉拌鸡、樟茶鸭、豆瓣鱼...道道都是必抢的家常菜。人均30元,怪不得人打堆堆。


地址:福德路42号

必点菜:凉拌鸡、陈凉粉

彭记兔火锅

-铁路新村老店-

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26年的老店,55元一份小锅,还送一钵钵素菜,三个人的量。吃完兔火锅,还可以烫一波串串。

地址:金牛区一环路北一段360号铁路新村宿舍内

人均:30元

邵眼镜兔丁
-住金牛没人不晓得的店-

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触长还住金牛的时候隔三差五就去他家排队。店里的兔丁和耳片是资格的王牌,吃完满口留香。

地址:张家巷37栋附17号

人均:20元

东珠串串香
-签签论斤称-

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这家开在文殊院旁小巷子里的串串,历史久远得连老板都忘记开了好多年,但味道还是小时候吃过的味道。

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牛肉和脑花是一绝,嫩的打舌头。另外,它家也真的很便宜,锅底不要钱,签签按斤称,两个人吃60多就能吃到撑!

地址:东珠市街81号附9号

陈嬢烧烤
-凭鸡翘翘圈粉无数-

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从陕西街到白果林,陈嬢的烧烤摊开了23年。只在每周的周日、三、五出摊,每次只卖11个菜,翘翘和鸡皮是招牌必点。

地址: 金牛实验中学水族馆旁

人均:30元

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诚信铁板烧

-来的都是回头客-

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很多双林中学和双桥社区的人都是在这里从小吃到大的。

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菜品放在冰柜里,吃多吃少自己决定,荤菜3块左右,素菜1块,自己拿个兜兜装着递给老板。人均20左右吃到涨。

地址: 双桥路南二街59栋附7号

电话:15982293180

孙氏江油肥肠
-八里小区真资格肥肠馆子-

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这家在一个没有红绿灯的十字路口,很不显眼,但吃到第一口,就知道,没白来!

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招牌肥肠火候拿捏得恰到好处,吃起来很弹,嚼着也不会费很大劲,正是江油肥肠的味!

地址:桃蹊路八里小区

老梅串串
-烫脑花一生推-

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他家是最最传统的老成都串串,一来就得勾起回忆的那种。牛肉嫩气,烫脑花和火锅粉,也特别好吃。

地址:西体路5号21栋国富副食店对面

人均:33元

向小二串串
-盐帮菜风格的串串-

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用盐帮菜的做法来做干拌串串,在串串界还是很少见。味道相当不错,花样也很多。

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他家的酥肉是我吃过最好吃的,不柴不干,越嚼越香,三种蘸碟随你挑。

地址: 文德路1号附26号

人均:30元

潘二姐兔丁
-红油兔丁配酒-

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二姐家的花生米跟白酒简直是绝配。他家开了有20来年,即使搬了家,无数老食客依然会专程来打包。

地址: 桃源街220号

人均:20元

何眼镜苗寨竹笋鸡
-鸡跟笋子是一绝-


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吃芋儿鸡吃多了,这竹笋鸡更让人开胃,竹笋入味不失清脆,魔芋也是滑得打摆摆。

地址: 双桥路57号院内13栋

电话:13551183537

小东一骨香
-建设路隐藏的美食扛把子-


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美食扎堆的建设路上,要不是资深美食家,还真不一定认得小东家。

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招牌手抓骨,有五香、孜然、香辣和麻辣四种口味,大口吃肉的爽劲直接升天!他家的辣炒花甲也是跟别处不一样呢。

地址:建设巷14号(从妙来鸳鸯抄手旁边的巷子进来,走到最里面)

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老柴房柴火鸡
-来龙泉必吃的美食-

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触长几个人没事都会往龙泉跑吃柴火鸡。鸡称斤卖,39元一斤,都是家养的土鸡,最小都5斤。提前到了,就能看到服务员在一边炒,香气弥漫整个堂子,气氛超好!

地址:龙泉驿区大面街道驿都西路118号附1号

迎三江火锅兔
-龙泉老资格馆子-


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这家在龙泉名气很大,下午稍微去晚了就要排队。而且去吃得准备好现金,他们只收现金的。

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兔肉是肉眼可见的新鲜,芋儿兔里面还有莴笋条,非常有味道。

地址:西河镇童乐双鑫幼儿园隔壁

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公平红烧兔
-温江第一兔-

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公司里的温江人一提兔子就要花式夸这家的红烧兔,卖了几十年的老字号,现点现杀,口味重相当过瘾。

地址:温江区和平街25-31号

赵姐猪耳朵饭店
-温江最火的猪耳朵-

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去赵姐家吃饭全凭能力抢座,温江到处是做猪耳朵的店,她家偏偏火爆到不行,还是靠口味服人。

地址:鱼凫路196号(近国色天乡)

大湾夜市
-温江人的“小香港”-

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很多人都知道温江的这个“小香港”,开老远的车都要晚上来吃上一圈。

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周记砂锅冒菜
-素菜随便吃的老大哥-

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成信北街的砂锅冒菜,11年稳居老大哥地位。味道和人气一直好得没话说,陪伴了一届又一届成信人。

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价格也很怀旧,素菜10块小份,17大份。32种素菜随意挑,全看你盘子装多少!


地址:学府西路北一街107-109号

李记无名蘸水肥肠
-肥肠爱好者必打卡-

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到双流打一拐的牙尖客,不为兔头,就为这口肥肠。

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肥肠壁边边的肥花儿也去得仔细爽脆弹牙。再来份拌肥肠和拐子肉,刚刚好~

地址:和平路16号

三样菜
-20年只卖三样菜-

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找这家店简直就是山路十八弯。开了20多年,菜单上只有三样菜,照样火得不行。

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酸甜口的拌肉,顶级开胃;裹满红油的拌鸡,30元一份略贵,但胜在口感扎实,还是值得一试!

地址:双流紫东阁街185号

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张嬢凉面
-四中、一中学生的回忆-

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张嬢的凉面是触长去老城区必带回宿舍的美食,而且一到放学,挤满了四中的学生,排个队都要啷个久。

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嬢嬢自己调的酱是最大的亮点,香辣辣,有丁点麻,爽口得很,到现在触长还看好多毕了业回家的人都在问张嬢还在不在。


地址:四中校门对面

肖春卷
-老城区最爱的小吃-

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春卷皮都是嬢嬢手工烙的,蘸上她的秘制酱料,芝麻、花生碎必不可少,又香又清爽。现在涨到6元一份,依然划算得很!

地址: 新都区南门桥头

老朋友烧鸡公乌江鱼
-西石油学子最爱的老店-

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触长在新都上了四年大学,就吃了它四年,到现在还会抽空回新都一趟,就为了去他家!

地址:新都大道西南石油大学宾馆对面二楼

三角巷饭店
-开在茅斯旁的苍蝇馆子-

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这家神店也是一般人寻不到的好地方,因为开在厕所旁,都叫它 “茅斯饭店”。但味道相当不茅斯!

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最巴适的是他们热窝鸡和蒸肥肠。几乎所有人都是慕名而来,不仅因为它特别的名字和位置,更因为它几十年如一日的美味抓住了许多人的胃。

地址:新都区湖滨路490号

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李大爷白水鹅
-唐家寺必吃美食-

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白水鹅是唐家寺有名的清真美食,八十岁的李大爷,做这道鹅快四十年。

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家养仔鹅用自家配的香料煮熟,再用铁钩晾挂。6种至8种凉拌作料,再浇上一层特制鹅油,绝对刷新你对鹅肉的认知。


地址:青白江区唐军路

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没有名字的牛肉馆(婆婆牛肉)
-只卖5道菜的五十年老店-

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这家在老旧黑瓦房里的牛肉馆,已经开了50多年了。老板是一位九十岁的婆婆。五道菜全部是婆婆的老手艺。


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干拌牛肉、粉蒸牛肉、清汤牛肉、烧牛肠...统统都只卖10元。直接火到了抖音,好多人从市区大老远来吃吃完必打包。


地址:团结镇太和街边上(单号工作,双号休)



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全家福芋儿鸡
-华阳美食代名词-

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提到华阳美食,决不能跳过全家福芋儿鸡!

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他家开了20多年,光在华阳地界就有5家分店,最资格的走地鸡,才能有紧实的肉质,溜溜耙的芋儿细嫩得不得了,入口即化。

地址: 华阳大道4段289号
电话: 028-61900128
米二红烧兔
-华阳最火爆的馆子-


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一锅兔子,都是现杀现做,红烧让兔肉更有味道,鲜嫩弹牙。青红椒、芝麻、大葱和香菜,满满当当盖一盆,老远就闻得到香味。

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配菜很丰富,莴笋、土豆、藕、花菜,甚至还有糖蒜,吃完兔肉之后,来一颗糖蒜,解腻!

地址:天府新区高墩巷(原广都上街99号附23-27号)

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感觉才把街头巷尾的美食整理了冰山一角~不过这一篇就够吃一年没事就跟着触长走街串巷去找好味道吧!
今日话题 #你还有啥压箱底的苍蝇馆子?# 快亮出来跟触长摆一摆

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软嘴雪姨

微信:KS159699362

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主编

JYCrow

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大家一起吃遍成都咔咔角角!

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