今年春节在家里吃到什么让你印象深刻？
特别好吃？特别奇怪？特别少见？来让我见识见识呗 不吹牛，每年我家做这个炸红薯丸子我可以一口气吃20个！好吃到炸裂的油炸红薯丸子
https://www.zhihu.com/video/1081916419737939968
视频是一次网上看到保存的，评论区有百度云链接，想要视频的小伙伴自己拿吧二更-------------------------------------------------------------------------手动分割
首先答主是重庆的，炸红薯丸子在重庆方言叫“炸红苕汤圆”，评论区的小伙伴们一个都没猜对哦，这也说明全国各地都有炸红薯丸子。
没想到大家都这么喜欢这道家常小吃，所以我综合评论区小伙伴们的一些建议，更正了一下这道小吃的菜谱，有更多建议的话评论区告诉我哦！
下面是菜谱：
1.红薯洗净蒸熟（不可煮哦，会有水份的）
2.去皮，加入适量白糖压成泥（评论区有小伙伴说加盐更好吃，这种东西就和甜、咸豆腐脑一样，各有所爱哦）
3.加适量糯米饭搅拌均匀（糯米粉和红薯比例大概是3：7；我妈妈会再加入一点点面粉，这样丸子炸出来会更容易定型，控制不好量的最好不加；切记不要加水混合!）
4.用手捏成球（评论区问怎么弄得那么圆，其实就是用手搓圆啊，和小时候玩泥巴一样；这一步可以事先在球里塞芝士、红豆之类的，甚至奥利奥……）
5.锅中倒入菜籽油，小火中低油温，把丸子放下去炸定型之后捞出，大火高油温，把丸子复炸等颜色变金黄开始转黑的时候就可以捞出来了。
记得翻动丸子，避免只炸到一面
下面这张图丸子太大了，大家可以捏小一点，更方便吃
炸得好的丸子应该是这样的：表皮酥脆，里面软糯，甜而不腻（不过我都是一口气吃十几个，很快就腻了hhh）
下面这种丸子就不行，可能是糯米粉太少，或者加了水和面，我也不太确定，知道的小伙伴评论区可以告诉我
谢邀
重点我妈每天做的饭 回家一个月胖了十斤 十斤啊 ！！！！！！
学校里的同学都来自五湖四海 地区差异较大 所以 我想分享我每天的饮食给他们了解一下
我们家在一个三不管地带 中原地区 两省交界处的一个小镇 没暖气没空调 冬天就一个字 冷
我广东的室友家二十五度 羡慕的要死
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超多图预警
http://pic3.zhimg.com/v2-3e030578c27a69d61be089f0e382bb1f_r.jpg回去第一天 我四姨炸的丸子 小酥肉 麻叶
http://pic1.zhimg.com/v2-9f9a8cb61c84899b2bdb530101b38a44_r.jpg和我蓝颜在一起吃了个高中最喜欢吃的瘦肉丸 集训的时候几乎每天都吃它
http://pic2.zhimg.com/v2-96ae717f65a0889378d0da2de112b05b_r.jpg从小学吃到现在的油角 麻圆 糖糕 油角好吃 麻圆和糖糕我不爱吃 对甜食不感兴趣
http://pic2.zhimg.com/v2-94640c3016181c29dcd5e51e1614d586_r.jpg回到家第二天我妈就在洗羊蹄 准备卤羊蹄
http://pic1.zhimg.com/v2-16369d8e63103059930ba5a1f11942c1_r.jpg羊蹄已经下锅了
http://pic1.zhimg.com/v2-df5f7cb3f64b0b66ed29605988a2d4a6_r.jpg
http://pic4.zhimg.com/v2-69c853dbc7aba99b3fc08bd5b2f955b7_r.jpg我们家是有烧柴的地锅 炖的比较烂
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http://pic4.zhimg.com/v2-a806d53a894c14a22fe9cdcc50fd80bc_r.jpg满满的胶原蛋白 一口咬下去 真香 大家都说凉的比较好吃 有嚼劲 但是我觉得还是热的好吃些 香而不腻 入口即化 嗯 就这样 深夜码字 有点饿意来袭 回学校还要减肥 哭了
http://pic2.zhimg.com/v2-d373f119a60f5308af1c0e6fcd554cae_r.jpg我妈的腊肉炒饭
http://pic4.zhimg.com/v2-db6e805e38adad62fbeb0f26aee16c60_r.jpg我奶奶搞得腊肉 不过我妈说她搞的这个没法吃 太肥了
http://pic3.zhimg.com/v2-2d89c101bf80182b1a6f7246000dee15_r.jpg在我舅舅家买了个饼铛（chēng） 今天就试了一下 还不错 我妈的手擀面叶 不过我没吃 因为一天吃了六七个羊蹄 不太饿 这个面叶里面放的馓子 我也不太喜欢 我觉得干吃更好吃些 酥脆 放进去就软掉了 没口感
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http://pic1.zhimg.com/v2-5ddb95bc4771a83568cd1f53eacf89f7_r.jpg这是我妈买的土鸡蛋炖的鸡蛋糕 特别黄 我从小到大最喜欢喝鸡蛋糕了 但是我没做成功过一次 我奶奶天天说我吃太胖了 营养过剩 不给我做 每次都是刚回去做一下 快走了做一下 评论里有说鸡蛋糕老了 哈哈 因为我妈从没炖之前叫我起床 炖好之后我还没起来呢
http://pic4.zhimg.com/v2-3e252ff608827108ab93d9ccb98a53a6_r.jpg
http://pic4.zhimg.com/v2-2be646a6caee0b5c0241e0e2f6396ef3_r.jpg这是我妈包的包子 馅是干菜的 干菜是我奶奶去地里搞回来的 洗了煮熟晒干 随用随取 干菜你们吃过吗 流程一样 只是原料不一样 有的是油菜 有的是苋菜 有的是芝麻叶
http://pic2.zhimg.com/v2-50aceb4752e698ae69e9d4ef5b4224fd_r.jpg闲来无事吃个羊蹄 是冷的 不值当的热了 一个两个的 冷的吃也别有一番滋味 羊蹄没有瘦肉 只有皮和筋
http://pic4.zhimg.com/v2-2b5f2e12fb2395f414538f35f418757e_r.jpg我奶奶煮的红豆薏米粥
http://pic4.zhimg.com/v2-8c13e61f0244374fdddc0077270d88dc_r.jpg我妈的手工面叶 清汤寡水
http://pic2.zhimg.com/v2-13661afe6619298921df67b915d90e3f_r.jpg去我大姨家的羊肉馆吃肉了 卤的羊龙骨 超赞 大口吃肉 爽 过瘾
http://pic1.zhimg.com/v2-cbd3d6e14d1444a1b7369fe9a86e1781_r.jpg我奶奶搞的稀饭 红薯切片晒干 随用随取
http://pic4.zhimg.com/v2-7c4406786219fd93bad50eedf82309d4_r.jpg我大姨在炸丸子酥肉
http://pic1.zhimg.com/v2-e67c730062078d2f6b64eff806f12866_r.jpg晚饭 白粥 据我所知 北方人是不吃咸粥的 我们家是这样的
http://pic1.zhimg.com/v2-a98db049a4e3013098b4c9da4f495441_r.jpg午饭在阳光下进行 年前太阳还挺好 不是河南胡辣汤的胡辣汤 我妈做的 加辣 还有醋和香油 我不吃醋 就轻轻撇一撇香油
http://pic3.zhimg.com/v2-e62adccaaff6870f92db311fcd24a5aa_r.jpg辣子鸡丁 我妈让我买干辣椒我买错了 所以 不太辣 但是还是很好吃
http://pic3.zhimg.com/v2-0a210e48b805d2575df23a11459752d3_r.jpg
http://pic4.zhimg.com/v2-4a6e818730656e95772321b0ee1c0c2c_r.jpg晚饭 烙饼 辣子鸡丁 荠菜汤 荠菜是我奶奶去地里刨的野生荠菜 挺嫩的 我是比较喜欢喝这种糊状咸汤
http://pic1.zhimg.com/v2-a2f196cfe01648095ebb6fe557f70b97_r.jpg清淡手擀面当然少不了辣椒油的陪衬
http://pic2.zhimg.com/v2-c794fce126c3e796b9cfb2ddebd5c2cd_r.jpg我爸买的板鸡 没有买肉 买的都是杂碎 鸡肠鸡爪鸡蛋鸡珍 鸡胗没有拍到 因为在胃里了 我妈说这种没见天的蛋吃多了不好
http://pic4.zhimg.com/v2-2dd67d5d56f5b8c19a2f9565d4779ba3_r.jpg鸡肉粉丝汤 我妈煎都是挂芡的 仍是地锅做饭 来点灵魂辣椒油
http://pic2.zhimg.com/v2-e7bd5c5a656c2fcef008b6f0e9439d59_r.jpg
http://pic1.zhimg.com/v2-69ddc17025f9f791d2ddce01add7c53a_r.jpg这是我从小吃到大的手撕鸡 又叫椒麻鸡
http://pic2.zhimg.com/v2-d8943a58aab2461b7dc285e83661f983_r.jpg我妈搞的韭菜盒子 还有荠菜盒子 吃太饱了 没有再吃就没拍
http://pic2.zhimg.com/v2-356e16767afca7f59afd0dfac73fc1fc_r.jpg羊汤羊肠羊奶羊肉羊血 滋补佳品
http://pic2.zhimg.com/v2-17c2a2de85fc7a90b20ffe6b0913e896_r.jpg煎牛肉手擀面叶
http://pic1.zhimg.com/v2-1ff0ca7a0fcfe24029a47880f0c56af2_r.jpg板面 也是从小吃到大的
http://pic4.zhimg.com/v2-6eef60f3f6abb97259aca0b60986ed44_r.jpg我妈把冰箱里的杂碎都搞到一起炖的 胶原蛋白满满
http://pic4.zhimg.com/v2-c411b557090644c3a60e22bf05ac895c_r.jpg河南胡辣汤 煎包 茶叶蛋 早饭里必须有鸡蛋是习惯了
http://pic1.zhimg.com/v2-eb9cf3b7c8287d9c918255e0ff83cec0_r.jpg胡辣汤 水煎包 鸡蛋 这一顿早饭花了四块钱 煎包一块钱四个 荤素一样
http://pic2.zhimg.com/v2-1c5317be92329a4fb8df62948ddc749d_r.jpg我妈炖的砂锅牛腩 牛腩都在下面
http://pic3.zhimg.com/v2-8796025f099c82365824b75e56a4d546_r.jpg别人送的螃蟹
http://pic1.zhimg.com/v2-964a004efe06415a47243ee06ee274c2_r.jpg炖羊脑 超爱
http://pic3.zhimg.com/v2-a558174ad44d94b23e461198b6b200ac_r.jpg羊汤手擀杂面条 里面还有羊肚羊肉啥的 杂面就是白面加豆面之类的面
http://pic4.zhimg.com/v2-85db273ea40c21dbc2190bc4053da0e7_r.jpg
http://pic2.zhimg.com/v2-cf8861ed88163483ea30df63162f5d60_r.jpg我奶奶煮的粥 红枣红薯胡萝卜
http://pic4.zhimg.com/v2-0331c6b8c63908d78647caeda9262f0a_r.jpg炖羊脑
http://pic3.zhimg.com/v2-fa0dd21a1928b0f1b529aeec93cef928_r.jpg白菜鸡蛋汤
http://pic3.zhimg.com/v2-0b53a3c548baab9413c526a45674db37_r.jpg酥肉粉鸡白菜汤
http://pic3.zhimg.com/v2-8c2430a00d6b8f6698a35638b2af0180_r.jpg手擀杂面条 芝麻叶洗净煮熟晒干备用 加点辣椒油 芝麻叶都是我奶奶夏天弄的
http://pic1.zhimg.com/v2-e72b0da1181cc9645acee84066b767ec_r.jpg小鸡炖蘑菇手擀面叶 烧锅的饭 汤都不是清汤沥水的
http://pic2.zhimg.com/v2-d87d7ca206b1109576c8a9a8719696d8_r.jpg大年三十年夜饭 腊肠 鸡汤 虾 鱼 饺子 小米辣拌豆皮 炒粉鸡 猪蹄 红酒
http://pic4.zhimg.com/v2-db2a99c3563d11004ac74b4a837cc00f_r.jpg一个人的早饭 红薯 粥 剩牛腩 我奶奶腌的咸菜
http://pic2.zhimg.com/v2-252d3cca6bd524a93099db1dab881fa6_r.jpg去姥姥家吃饭 姥爷每年都买牛蹄筋 凉拌 超好吃 猪耳朵 腊肠 粉丝白菜 炒粉鸡 蒸炸过的鱼 酸辣白菜没拍到 拍的时候还没炒好
http://pic2.zhimg.com/v2-15e6dbdfa287a7dcd9363b0b13c83323_r.jpg去超市选购小米辣
http://pic4.zhimg.com/v2-5c75873e637cecb18dd972449e66001f_r.jpg鸡汤火锅开始 鸡公煲 我妈习惯把鸡皮鸡肉脱离 因为我们有时候会不吃皮
http://pic1.zhimg.com/v2-88a5be47a7c137d6381bcac07f50f4ab_r.jpg为鸡煲特制的辣酱 我的榨汁机坏了 没搞碎掉 哈哈 这个辣酱我走的时候我妈给我带了一罐
http://pic2.zhimg.com/v2-590b581616104137d13daa95afc97cd8_r.jpg先喝点鸡汤润一润
http://pic1.zhimg.com/v2-d2061656d14656d7eb2c192c98e2d592_r.jpg米粉肉 炖羊脑 羊肠 卤羊龙骨 卤羊蹄 腊肠 猪蹄 炒萝卜条
http://pic2.zhimg.com/v2-dd96b8c5338684abf5a7da9975e0dc77_r.jpg选购小米辣
http://pic2.zhimg.com/v2-0e3dfc0605274e87e5140d3037e0c161_r.jpg我奶奶腌的咸菜 加香油 蒜苗段 再切点牛肉一拌 简直不能自拔
http://pic3.zhimg.com/v2-19e71b48c2ac72c7b347ad14fa29cd74_r.jpg今天又炖牛腩
http://pic4.zhimg.com/v2-d1c74e24e3e893b7971199cf5e5d29b2_r.jpg时隔多日 终于有点太阳 一家人每天都泡不同的养生茶 杯子摆一排
http://pic3.zhimg.com/v2-ea616f3b3d2a443c00e7a6aca2d4153b_r.jpg煎饺 外酥里嫩来形容
http://pic2.zhimg.com/v2-1b28fcbc12d6ead3f4c5f973e5d415b8_r.jpg我妈做的胡辣汤 加点昨天剩的小米辣
http://pic2.zhimg.com/v2-fd4f2369f699adcc09c08bf1f44b241d_r.jpg今日牛腩火锅 海带也是我的心头好
http://pic3.zhimg.com/v2-21f95832a84055b3fb06cfcbb09f7c5d_r.jpg选购小米辣
http://pic3.zhimg.com/v2-b0565daa88bc4a74cae5bac3f8cc2055_r.jpg昨天和蓝颜一起吃了家徽菜 清淡的不知所措
http://pic3.zhimg.com/v2-f1b4a17c3d1df782796f3c0eab35b66e_r.jpg今天我妈又煎鸡煮粉丝
http://pic3.zhimg.com/v2-bbf3a52649153b647eec32aef44bd85b_r.jpg我又来更啦 今天我妈做的牛腩火锅 明天就要去外地考科三 考完回来就要回学校啦
http://pic3.zhimg.com/v2-bd7e8f9d031239cf40c9f4ca7cdb73c2_r.jpg吃点中午剩下的牛腩 芝麻酱加辣椒拌面 简直太香了 和我妈喝点红酒 马上吃汤圆 待更
http://pic4.zhimg.com/v2-25d55b12a2c55445b1984cad8902cc86_r.jpg正月十五吃汤圆啦 团团圆圆甜一年 不好甜食 只吃一个就够了
http://pic2.zhimg.com/v2-4cbca138961df2656b98b8acceec479f_r.jpg早上喝个撒汤 美好的一天开始了
http://pic1.zhimg.com/v2-7e068d0df5ffe60dd46aa61b1ab6e8ce_r.jpg今天在外地考驾照不在家 在外面吃点 热干面
http://pic1.zhimg.com/v2-af646bd8c99dd5a6a589c604138842d4_r.jpg把大葱都捡下去了
http://pic1.zhimg.com/v2-296af4ede78d6fd23089ed6426599a44_r.jpg早上刚喝过撒汤 又来一碗 一般每天必吃一个鸡蛋 多了 也就多了 哈哈哈
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这两天在外地考科三科四 手机又恰巧坏掉了太惨了 没有办法急时回复大家的评论 晚上考完回去就能修手机了 哭泣
科三过啦 科四电脑卡机了 累了 下次要去驻马店考 好麻烦 借用我妈的手机来回复大家的评论 顺便改一下大家多次提醒我的错字 我真的好懒呀 但是我尽量每条评论都回复 不打标点符号真的是多年的习惯了 大家看的可能比较累 鞠躬
明天就要回学校了 这个回答是就此打住还是明年再更我要考虑一下
http://pic2.zhimg.com/v2-03f7a795120cdef5c8d4125cca6dfa73_r.jpg走之前的最后一餐 胡辣汤 烧饼 咸水鸭 我妈给我带了罐手工辣酱
http://pic2.zhimg.com/v2-c781e165728370d219c03e7da15bb5c3_r.jpg
http://pic3.zhimg.com/v2-cba612e47583d0a48f00f804a3cbc6aa_r.jpg我已经到学校
http://pic4.zhimg.com/v2-3153a42bf65cbff886798b2ee5fbba54_r.jpg正在宿舍吃着烧饼蘸着辣酱 太好吃了
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这个回答真的没想过会被大家关注喜欢的 每天拍下食物的初衷完全是为了给室友同学看一下不一样的风俗习惯 饮食习惯
恰好有那么一天 收到了这个问题的邀请 大半夜就传图就完事 回答的时候只有不到十个回答 渐渐受到大家的关注与喜欢 谢谢
天天吃肉是因为我一年半载不回去一次的 提前就把好吃的准备好了 羊蹄留好 鸡买好先在院里喂一段时间粮食 留着过年吃 牛肉买点 羊龙骨是我大姨三姨给的 他们都开羊肉馆
我更新都更在下面好啦 有问题的话再来解释一下 先这样吧
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——————勉勉强强搞个分界线—————
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离别在即 好日子到头了 北方吃面条长大的孩子真的难以下咽米饭 尤其是干的 没有汤就着
我们家属于一个月不吃一次米饭 一天可以三顿面条的那种 馍我也是很少吃 面条是个好东西
好了 以上就是这个寒假的临时美食博主分享 开学后就要跟他们告辞了
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今天在更一次 主要也是改下错字 开学了比较忙每天 忙着设计 做雕塑 翻模 没有及时回复大家 每天晚上睡觉前我都会打开知乎看一下的 每条评论我都有回复 有什么问题可以直接评论就好啦 我都会回复哒
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到今天已经6.4k赞了 嘿嘿 谢谢大家的赞和感谢
今天二月廿二我十九岁生日 更一张生日蛋糕
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hello 大家好 今天我又来了 想请大家关注一下我的公众号：周愚1
有什么想问可以在公众号里问我哦 我是一个热爱生活的小姑娘 目前大三 在做雕塑、木雕设计
感谢大家的关注哦！爱你们
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