易德轩网教学培训视频直播平台

使用论坛账号

 找回密码
登录
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,极速登录

搜索
查看: 694|回复: 0

6.8折!潮汕排队一小时才能吃到的卤鹅店,空降荟聚!

[复制链接]
发表于 2019-8-16 13:08:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
w1.jpg

在广州美食界有一只"大鹅王"

凭借着巨型的身材、独特的口味

让无数卤鹅爱好者追捧向往

w2.jpg

甚至还获得了

2017首届中华潮菜

卤水“鹅王”争霸赛特金奖

w3.jpg

它便是顶级卤味——物只卤鹅饭店

口碑好评双爆表

之前在广州为了吃到它家的卤鹅

足足排了1个小时的队

现在,再也不用专门去广州

它来到我大无锡啦

w4.jpg

w5.jpg

w6.jpg


来自潮州的顶级卤味

在潮汕流传着一句话“无鹅不成宴”

狮头鹅可谓是撑起了潮汕美食界的半壁江山

物只卤鹅饭店选用自家鹅场的

巨型鹅种澄海狮头鹅

个大肉紧,每一只都将近15斤重

w8.jpg

浇鹅用的卤汁和摆盘时的卤水

都少不了这些香料的提味

八角、桂皮等20种香料熬煮够味才能“出门见客”

我就说这香味我怎么忘不掉呢

w9.jpg

狮头鹅要在卤锅里泡足3个小时

卤水浸润后的鹅肉鲜香够味

吃起来也会多一丝香甜

w10.jpg



一共要经过多重工序

才能挂上明档参加“选美”

w12.jpg

潮汕人对鹅肉讲究一个“鲜”字

每份鹅肉都是现卤现卖

师傅手起刀落快速地将鹅肉切好

不会让你等超过一局“开心消消乐”的时间

w13.jpg

w14.jpg

被切好后还要再来一次卤水浇汁

让鲜味完全渗透进肉里

w15.jpg

只有端起来会手抖的“脸PLUS”版的盘子

才有资格参与鹅肉摆盘队列中

对于食肉兽来说

这一份绝对满足你对肉欲的所有幻想

w16.jpg




只用澄海狮头鹅,从头到掌都能吃
金牌卤水全拼
贪心的想吃掉一整只鹅

但食量小又不够优雅?

金牌卤水全拼安排一下
w19.jpg

第一次吃卤鹅,点全拼绝对够味

从鹅头到鹅脚

鹅肝、鹅肉、鹅颈、鹅头、鹅蛋、鹅胗、鹅翅、鹅掌

你能想到的,这盘都有

一次性享受全部

水疗会所尊享套餐都没这个齐活儿呢

w20.jpg

卤好的鹅翅油光发亮

别看肉不多,卤的却很入味

特别是鹅翅的皮下

藏着满满的胶原蛋白

连吮吸骨头都变成一种享受

w21.jpg

入口有轻微经络触感的鹅肝

口感细腻滑密,唇齿间留香

一点也不输法式鹅肝

w22.jpg

藏在拼盘最底部的豆腐

将卤水汁吸收得淋漓尽致

一口下去可能有点咸

是个实打实的下饭神器
w23.jpg

周末君最爱肉多多的鹅肉

不愧是地表最强的狮头鹅

鲜嫩直达每一寸鹅肉的肌理

撕开的瞬间

连强迫症患者看着都觉得舒服

w24.jpg




除了卤鹅,还有各类小吃配菜
特色卤味干锅

不吃干锅卤味,算是白来了

卤鹅锅在无锡并不多见

满满一锅鹅肉

浓香四溢,超级诱惑

w27.jpg

不仅鹅肉分量足

配料的分量也诚意满满整锅都是精华

似乎整个潮汕的美味

都在这里被完美解锁了

w28.jpg

w29.jpg

w30.jpg

待把鹅肉吃的差不多时
叫上一碗五常米饭

淋在饭上一起吃

那股香糯咸香立马散发出来

w31.jpg

可以一人食的卤饭

物只卤鹅饭店的三拼饭非常优秀

诱人的鹅肉,肥瘦相间的猪前腿肉

像脸一样嫩的豆腐豪放的堆在晶莹香米之上

淋上一勺卤水,浓郁软糯的滋味在唇齿间流连

w32.jpg

一份潮式鹅肉饭,有肉有菜

中间淡外面咸,口感软糯到满分

很适合中午/晚上一个人来吃的上班族

w33.jpg

鹅肉干捞粉

莹润的卤汁浇在鹅肉和凉皮上

一碗干捞粉立马就提升了不止一个level

嫩嫩的凉皮从嘴里一过

顺滑爽口,忍不住一嗦到底

w34.jpg

泰国椰皇炖鸡

原只椰皇开盖

用原有的椰汁炖熟,不加一滴水

那些年过二十的养生人士啊

我劝你们还是人手一盅的好

w35.jpg

堪称mini版的椰子鸡煲

汤头甜过初恋,每盅配料都比椰子汁多

随便一舀都是一勺的鸡肉

这波操作很潮汕

w36.jpg

特色酸嘢混搭

为了顺应无锡人的口味

TA家也入乡随俗了一回

w37.jpg

清脆爽口的酸萝卜

倍有嚼劲的木瓜酸简直是卤鹅的黄金搭档

解腻神器

让你的肚子能装下更多的新鲜鹅肉!爽!

w38.jpg

老香黄香柠苏打

小时候去超市

最喜欢去买大大颗包装的加应子

直到我喝了这杯老香黄

酸甜解腻的感觉滑过喉咙的时候

小时候的回忆又会涌上心头

w39.jpg




无锡第一家,HELLO荟聚

物只卤鹅饭店位于荟聚四楼

门前设立了明档厨房

整齐摆放着大盘卤味

现砍现做

让路过的人都忍不住多看两眼

w42.jpg

简单大方的装修

搭配黑黄色的碰撞

会给人一种视觉上的冲击

w43.jpg

店内包容性极强

无论是宴请、聚餐、一人食均可满足

w44.jpg

店内的卤味还非常适合外带

不少客人都专门来打包回家加菜

w45.jpg

优惠活动

到店消费

按指定操作即可享受

8月16日

6.8折

8月17日-8月18日

7.8折

8月19日-8月21日

8.8折

(酒水、茶位、套餐不参与折扣)

w46.jpg


物只卤鹅饭店

地址:锡山区团结中路3号荟聚4楼(金逸影城对面)

电话:13093055910

w47.jpg

*广告

w48.jpg

w49.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

回手机版|论坛帮助|易德轩网 ( 鲁ICP备20005112号-2 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-28 01:28

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表