花点时间也愿意准备的口袋早餐

心尊门

点上面关注“学做早餐”……



花点时间也愿意准备的口袋早餐！今天推荐胡萝卜口袋面包做法，比外卖更好吃哦！其这款胡萝卜口袋面包，既融入了胡萝卜的清甜，还夹杂着蔬菜的生脆，再混合肉肉的滋味，对于家有萌娃的宝妈来说是绝佳选择！

「胡萝卜口袋面包」

原作者 |  耶耶贝贝





准备材料



中筋面粉 200g / 细砂糖 8g / 干酵母 2g

盐 2g / 胡萝卜汁 130g / 橄榄油/色拉油 5g



制作过程



1、原料图。



2、胡萝卜汁：胡萝卜切小加等量的水打成泥，过滤。



3、面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。



4、拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下。



5、揉成光滑柔软的面团。



6、盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。



7、分成四等分。



8、滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。



9、擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。



10、面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。



11、连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。



12、依次烤完两盘面包。



13、面包中间切开，得到两个口袋面包。



14、在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。



15、除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~



Tips：

中筋面粉和高筋面粉都可以用来做这款面包。中筋面粉做的口感比较松软，高筋面粉做的口感比较有嚼劲。如果使用高筋面粉，这个配方用量需要增加5g水哟。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者