用茄子做饺子馅，鲜嫩多汁又有营养，很多人不知道，尝过就喜欢!

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茄子木耳馅饺子



食 材

主料：茄子、木耳、红萝卜、圆椒、饺子皮

辅料：油、生抽、素耗油、盐




做 法

1.红萝卜、木耳、圆椒切丁。茄子切片再切粒。



2.热锅放入少许油，把茄子、圆椒、红萝卜、木耳煸炒出水份。



3.加入生抽、盐、素耗油炒香即可。馅料炒好后用一个大的盘子装好，尽量摊开放凉。



4.饺子不能用热的馅料，热的会裂开。饺子皮拿在手上，边边抹上少许水，放入馅料。



5.把饺子馅料周边包裹好，然后沿着边捏出折角即可。



6.包好的饺子放入蒸笼里，盖上盖子，蒸熟之后焖3分钟开盖即可。



7.好吃又营养的茄子木耳饺子出锅了，鲜嫩多汁，味道一级棒！

感 恩

茹 素



吃素健康，积福积德。

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