白菜还能这么做?山珍海味比不过!

心尊门

每到冬天，家家户户囤大白菜过冬的场景大概只存在在70，80后北方孩子的回忆里。一颗颗饱满紧实的白菜，靠着墙整整齐齐的码好，有种难以言说的踏实感。便宜易得好存储，白菜大抵是厨房里最平凡的食材了。


如今，随着大棚种植技术的发展，四季都能买到新鲜蔬菜，再也不用储白菜过冬了。但白菜凭借实力，仍然是餐桌上不可或缺的食材。俗话说“百菜不如白菜”，清淡朴素的白菜包容万物，更是对抗秋季干燥的小能手。吃多了千篇一律的炒白菜，可不要小瞧它，简单动一动脑筋，平凡的白菜也能华丽逆袭，鲜美的超乎你的想象。
1栗子白菜
北方的秋天总是来的猝不及防，开始想要吃一些温暖的食物，汤汤水水焖炖煮，有丰腴的腾腾热气。栗子和白菜都是时令食材，软糯的栗子吸收了鸡汤的鲜香，搭配白菜的脆爽。微凉的天儿热乎乎的吃上一口，踏实暖心。

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点击上图进入小程序，查看收藏菜谱更方便2韩式泡菜
即使是勤劳如小煮，有时候也想偷个小懒。简单煮个白粥或者面条，配现成的开胃小菜下吃。提到开胃小菜，就不得不说说酸辣下饭的韩式泡菜了。韩式泡菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，色白带红，四季皆宜。用泡菜做的美食也是数不胜数。泡菜五花肉、泡菜炒饭、部队锅、泡菜酱汤......别光顾着流口水，学着做起来，3天就可以吃啦！

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3白菜包包
白菜汁多鲜嫩，含有丰富的纤维素，是知名的减脂食材。鸡胸肉更是健身人士最爱的优质肉类。鲜甜清脆的白菜裹着鲜嫩的鸡肉，吸收了肉汁的美味，清清爽爽，多吃也不怕长肉肉啦！

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4梭子蟹白菜汤
每年的8-11月是梭子蟹最肥美的时候。螃蟹鲜味浓郁，可不是什么食材都能与之搭配的。大白菜清清爽爽，带着蔬菜特有的淡淡甜味，把梭子蟹的鲜美衬托得淋漓尽致。这道菜上桌，绝对备受瞩目。

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今天的白菜食谱你学会了嘛？欢迎大家来我们的「食记社区」照着食谱做起来晒图和小伙伴们一起交作业吧！



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好看的人都点了
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