大米里加一碗南瓜，筷子搅一搅，不用烤箱，不用锅烙，比蛋糕还好吃!

心尊门

南瓜大米糕




主料：南瓜、大米、粘米粉

辅料：酵母、白糖





1.在碗中倒入200g大米，浸泡5个小时以上。准备一块200g南瓜切小块。



2.泡好的大米控干水分放在料理机中，倒入南瓜块。



3.加入40ML的清水，将它打成南瓜米糊。



4.将打好的米浆倒在盆中，加入2勺白糖，2克酵母，100克粘米粉。



5.用勺子搅拌均匀，搅拌至酵母完全溶解即可，盖上盖子发酵20分钟。



6.发酵好后的米糊搅拌一下，倒在模具中再醒发3分钟左右。



7.上锅蒸15分钟之后关火，不要打开锅盖，焖2-3分钟再打开盖子，取出来放凉就可以吃了。



8.喷香的南瓜大米糕就做好啦~一次吃不完的大米糕可以用保鲜袋装好密封冷冻，吃的时候上锅重新蒸热即可。







感 恩

茹 素



吃素健康，积福积德。

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