『烘焙小甜点』之葡式蛋挞

anrey573

烘焙小甜点Pastel de Nata




食材蛋挞皮9个 牛奶70克蛋黄2个 炼乳85克低筋面粉6克  细砂糖25克


将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。倒入蛋黄，搅拌均匀





筛入低筋面粉





将面粉搅拌均匀。





过筛后就是蛋挞水。





将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。





搞定最后你的蛋塔就变成下面酱紫了



做完之后可以给小伙伴秀厨艺哟(正确的做法是应该自己学会了做给妹纸吃 （//▽//）)烘焙小甜点明天再见哟 (●’?’●)?
end