菠萝咕噜豆腐，酸酸甜甜就是这个味!

心尊门

菠萝咕噜豆腐



食 材

主料：豆腐2块、菠萝1/3个

辅料：番茄酱、盐、糖、水淀粉、鸡蛋、青椒


做 法

1.豆腐切块，菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块，青椒洗净切小块，所有材料切好备用。



2.空锅烧热,放入青椒炒干水分备用。



3.豆腐加入适量的淀粉，小心拌匀。



4.鸡蛋打散，将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里，均匀挂浆。



5.锅内放入适量的油，烧热，放入挂好浆的豆腐块，小火煎至四面金黄。



6.取出留底油备用。



7.取一碗，放入适量的番茄酱、糖 、盐、水和淀粉，搅拌均匀成汁。



8.将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开。



9.调入适量淀粉水,收浓汁。



10.再放入事先煎好的豆腐块。



11.然后放入菠萝块和青椒块，小心翻炒至青椒断生。



12.收浓汁即可。很简单的做法，也相当简单的材料，就算是最普通的新手，也能轻松做出来这样一道可口的素菜哦！





感 恩

茹 素



吃素健康，积福积德。

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