anrey573 发表于 2019-9-25 18:04:10

面包鸡~比火鸡更性感有料



用料

主料:焙食尚原味面包粉    200克、全麦粉    100克、牛奶    190克、黄油    20克   

辅料:盐    3克、酵母    3克、鸡蛋    1个、可可粉    1小勺、细砂糖    25克、煮蛋    1个、沙拉酱    适量、熟鸡腿    2个、青椒    1个、西红柿    1个   





制作方法



1.将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋,糖加入面包机中启动揉面20分钟;



2.加黄油再揉面20分钟;



3.揉至能拉出膜;



4.放入盆中,等待发酵;



5.面团发到2.5倍大;



6.面团排气后分成一大一小两份儿;



7.小的一份面团,加可可粉揉匀做鸡皮;



8.大面团分成2份,一份做鸡的身体,两份小的做鸡腿;



9.大面团擀开后卷起,整成椭圆形;



10.两份小面团整成水滴形,做鸡腿;



11.可可面团也分成3份,大的可可面团擀开,包裹鸡身;



12.两份小可可面团包裹鸡腿;



13.烤盘铺油纸,摆成鸡的形状.等待2次发酵;



14.面包坯再次发到1.5倍大,用刀片在鸡身上划一刀,表面用牙签扎孔,刷蛋液;



15.烤箱预热170度,上下火烤25分钟;



16.烤好的面包放凉,挖去一部分;



17.拌好鸡肉沙拉;



18.面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可;



19.开始享用吧!

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