学习包粽子的过程

好图图

节日，自小时候在脑海里就是与吃食有关的，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，除夕吃饺子，中秋节吃月饼。
似乎吃，才是节日里记忆最深刻，也是最值得期待的事情。

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午就比较隆重，
北方人就喜欢挂艾叶，吃鸡蛋。每到端午家家户户都会吃粽子，粽子在中国不仅仅是一种食品了，
而是一种风俗文化。因南北地域与文化的差异，南北所包的粽子也是各具特色。
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。多以红枣、豆沙做馅，
少数也采用果脯为馅。


又快到端午节了，有些人家早早就开始煮粽子，闻着那甜甜的糯米香，真是挪不动步了。
我不会包粽子，每年都是老妈包粽子带出我的份。
可老妈迟迟还没有动静，我也只能期盼快点到端午啊。


今天天气不错，昨天的雨来的猛烈走的也很快。空气额外的好，准备下楼散散步。
到楼下就看见远处的大姨大妈围坐一团，在长廊上鼓捣啥呢。我也是小闲心爱凑热闹，就过去看看。
阿姨们锅盆齐全的在那包粽子呢，一看都是老邻居，一位大姨在给她的邻居包粽子，
顺便教教她，这也引来不少人围观学习啊。






这叫赶得早不如赶得巧，正好我也学习求教了。顺手拍下了大姨包粽子的过程。
也来介绍一下传统的北方粽子。






一看这粽叶就是隔年的，煮过以后的，因为现在的鲜粽叶翠绿的颜色真让人感觉是不是

加的“苏打绿”还是本色的安全。大姨一看就是包粽子的“老手”了，技术娴熟。





北方多数都习惯包大枣粽子，也有其他果脯、豆沙馅料的，不过自家还是大枣粽子最为常见。










大妈包的实在是快，一个粽子十几秒钟就一个，看得我敬佩啊！！





其实过程我不细说大家也看得明白了，其实给我感触最深的，其实是透过这节日，
能够聚在一起的邻里感情。最是这吃食，能够把大家伙聚到一块。
就像那“百家宴”一样，汇聚的是一份温暖的感情，吃到的也是浓浓的情谊。