1分钟教你自制各种水果罐头，简单又方便，一学就会!

anrey573

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现在想要吃什么水果都可以直接买到，但有时还是会怀念小时候水果罐头的滋味，担心市面上销售的水果罐头含有防腐剂，其实大家完全可以在家自制水果罐头，不仅美味开胃，而且养颜护肤，还不用担心添加了任何防腐剂，最重要的是做法极其简单，今天我们就一块来了解水果罐头的做法，究竟如何在家自制水果罐头吧~~
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自制菠萝罐头

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食材

菠萝1个    白糖适量   

步骤

1、食材集体照！(白糖说它不想拍照)

2、菠萝去皮后用盐水浸泡一会儿！(菠萝一定要削干净哦，毕竟是自己吃)

3、然后把菠萝切片！






4、加入水和白糖煮15分钟！(放点红糖颜色会更好看)
5、煮久一些的话汤更会好喝！
6、然后开始装瓶！(瓶子要把水擦干)






7、听说，热的时候装瓶并把盖子盖紧，然后倒着放，等冷后就是真空的了？

8、放冰箱冷藏两三天再食用味道更佳！

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樱桃罐头

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原创作者 叫我毛仔食材

樱桃500g	冰糖100g
柠檬汁30g	清水适量

步骤1、瓶子消毒：瓶子、瓶盖放水里，大火煮开，改小火煮5分钟
2、樱桃挑出坏的、有虫眼的，然后洗净，放在淡盐水中泡30分钟

3、锅里加水，能没过樱桃即可，放入樱桃、冰糖，我的比例是，樱桃：冰糖=5:1






4、大火煮开后，加入柠檬汁。柠檬汁适量，根据自己的口味放，喜欢吃酸就多放，喜欢甜甜的就少放，当然柠檬汁也是可以省略的5、锅开了，就转小火，再煮1-2分钟即可。不要煮时间太长，要保持樱桃果完整 6、煮好的樱桃，趁热装进罐子，盖上盖子后倒置（如图）
步骤7成品图。做好的罐头在室温下放凉之后，再放入冰箱冷藏，随吃随取。最好一周内吃完。







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山楂罐头

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原创作者 小小厨娘~食材

山楂适量	冰糖适量
白砂糖适量

步骤1、清水浸泡2、去核（一片狼藉，这段请忽略不计，哈哈）3、去核：先把底部用刀切掉






4、去核：用笔帽头从带杆的那头插入，如下一个图片

5、就是这个样子滴
6、去核结束后，就是这个样子滴！盗用金老师的话就是“完美”哈哈
7、锅内放糖（这块说明一下，冰糖?白糖的比例就是2.：1多放冰糖，这样汤汁浓稠）







8、大火5分钟，关火，如果喜欢软一些的可以在锅里焖一会！

9、成品～女神们，一起做个上得厅堂，下得厨房的美少女战士吧，哈哈







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荔枝罐头·不上火

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原创作者 叫我毛仔食材

荔枝1斤	冰块若干
柠檬1/3个

步骤1、荔枝去皮，用筷子给荔枝去核2、不上火的小秘密：去皮去核的荔枝冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡半小时以上（这一步很重要，不可省）3、荔枝、冰糖、和没过荔枝的水，一起入锅，大火煮开






4、改成小火，当荔枝都浮起来时，再煮一分钟

5、煮好的荔枝趁热装进消好毒的瓶子里，盖上盖子，瓶口朝下放置，罐头凉了以后再放冰箱冷藏
6、成品图






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夏日限定自制杨梅罐头

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原创作者 琳_瑄瑄麻麻食材

杨梅500克	冰糖50克
盐5克

步骤

1、取出杨梅500g 洗净2、备好 盐 黄冰糖3、盐水浸泡15分钟～20分钟 期间消毒好准备盛杨梅的容器



4、浸泡好后 反复冲洗几次 把水沥干5、放入可以入锅的盆里 一层杨梅 一层黄冰糖 铺好6、以此类推 全部铺好


7、放入蒸锅 隔水蒸20～25分钟 至冰糖全部融化 汁水出来
出锅 完全晾凉后


装到密封罐子里 放入冰箱 下次直接吃就可以啦 里面的汤汁 当作浓缩的杨梅汁 加些冰白水 就是夏日特饮啦 杨梅罐头的味道 一点儿也不输鲜杨梅哦 ??一周内食用完最好 尽早食用 味道更佳??


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少女心水蜜桃罐头

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黄桃罐头

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冰糖橘子罐头

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草莓罐头

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枇杷罐头

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