烘焙圈子：精致、和谐、繁复的法式西点~~烘焙店必不可少的产品系!!

心尊门 · 发表于 2019-8-28 06:14:44

登录/注册后可看大图

甜点是单调生活里的小确幸，能让人产生如恋爱一般的愉悦感。

登录/注册后可看大图

论起全世界最具影响力的甜点流派，应该非法式西点莫属了。

登录/注册后可看大图

法式西点精美图片

登录/注册后可看大图

它融合了法国人所特有的人文艺术气息和贵族宫廷气质，又吸纳了各个国家的甜点理念，是一种强调精致、和谐、繁复的甜点美学。

登录/注册后可看大图

法式西点发展史

西点的出现和发展与糖的普及息息相关。古希腊、罗马时期已经出现了一些最简单的甜点：以面粉，水（或牛奶）和蜂蜜混合之后晒干或油炸而成的蜂蜜饼、蜂蜜腌渍的水果，甚至还有以蜂蜜和香料调味的天然雪花——真正的“雪”糕！但那时的法式西点更多被用作祭品，与普通民众无缘。

登录/注册后可看大图

中世纪时，高级的法国菜先是登上了欧洲宫廷和上流社会的餐桌，接着又传播到世界各国的上层社会。可是，平民对法国菜望尘莫及，相比之下，处于饮食体系边缘的法式西点有其便捷性，一些流动商贩开始售卖各种法式西点，作为法国美食神话的先锋，它可以为一般人获得和食用。

登录/注册后可看大图

经典面包图片

登录/注册后可看大图

蛋糕精美图片

登录/注册后可看大图

下午茶精美图片

登录/注册后可看大图

● ● ●

登录/注册后可看大图

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册