秋天的早餐，请安排上这两黄一红

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一日之计在于晨，早餐，开启人一天的新陈代谢，是一日三餐中最重要的一餐。有的人的早餐，一年四季基本不变样，但是如果我们能顺时养生，补充身体所需，对健康将大有好处。

秋天的气息越来越浓厚了，那么秋天的早餐，有没有什么特别需要注意的呢？

早餐吃2黄，养胃健脾又护肝

夏末秋初，既有秋天的味道，也有夏天的余热，此时人体湿热淤积，湿热伤脾，所以可以在早餐里加点黄色的食物养养脾胃，比如下面这两种：

1

小米

小米有健脾和胃的作用，煮粥喝，能补气健脾、消积止泻，调理因脾虚导致的腹泻、消化不良和积食腹痛等症状。



小米粥还能补肾补虚、滋阴养血、安神助眠，很适合体质虚弱、睡眠不佳的人喝。

从营养学角度来说，小米富含维生素B和胡萝卜素，适量补充，能保护肝脏，增强肝脏修复能力。

2

南瓜

俗话说“秋天到，南瓜俏”，入秋南瓜当季，吃它正适合。

南瓜养胃，它含有大量果胶，可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合。



而且，南瓜富含膳食纤维，能加强胃肠蠕动，促进消化，帮助通便。

我们不妨将小米和南瓜这两种食材相结合，来碗营养美味又简单小米南瓜粥，把脾胃养得好好的！

吃1红，健脾胃，还能通便补肾

大家都知道，红薯很擅长通便。秋燥渐渐来袭，很多人都有大便不畅的烦恼，所以，趁现在吃点红薯，正好调理一下肠道功能。

中医认为，红薯入脾、肾二经，既能健脾益胃，又能滋补肾阴，这个季节吃，对身体很有好处。



不过有一点要提醒大家：红薯吃多了，会导致胃酸分泌过多，导致烧心、放屁，所以一次吃一小个就够了。

红薯也可以搭配小米，来个小米红薯粥，因为小米有抑制胃酸分泌的作用，能避免胃酸过度分泌。

这个秋天的早上，赶紧把这两黄一红安排上吧！

推荐了，适合秋天吃的早餐，康康还要告诫你，下面这些早餐，不管是不是秋天，康康都劝你少吃，少吃，少吃

少吃回味早餐

“回味早餐”，指的是剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

不少家庭都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

但其实，吃剩的蔬菜，尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物，要加热透。

少吃零食早餐

各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。



平时肚子饿了，吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。

饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。临近中午时，血糖水平会明显下降。

早餐吃零食，容易导致营养不足、体质下降。

少吃传统早餐

油条、豆浆，不是说不可以吃，而是说长期这么搭配，对身体不好。



很多人从小就在父母的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐，必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

少吃运动型早餐

路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

上班一族的早晨，都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择。买上一份，就边走边吃……

边走边吃，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

文字来源：家庭医生、养生每日推送、丁香食堂、生命时报

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编辑：张觅奇

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