长期吃外卖轻食是否健康？

admin

感谢各位知友的回答，更新一下关于我提问的几个问题： 1. 为什么不自己做？ 学生，学校不许开小灶（曾经买了一口好用的电煮锅被收了），感谢一些朋友分享了自己做轻食的经验，以后工作了一定会尝试。 2. 提问动机？ 看身边也有人想通过吃轻食让自己更健康，所以提问主要想和大家探讨两方面： 一个是 吃轻食是否健康，或者怎么吃健康；另一个是如果我只能外卖轻食，那我在选择轻食店的时候应该注意什么，比如有朋友提到，尽可能选…

铁笔居士

吃这个就是坑！！！
我做过兼职！！
首先沙拉酱很多都是普通沙拉酱兑水！！
烤鸡胸肉是腌制过的，烤箱还算“干净”
但是！生菜球基本不洗！！水冲一下！
削水果的刀和削生食的刀不分！
菜板颜色纯属好看！还是不分！
切的鸡蛋片好看吗！那个切的也是不洗的！
抹布？我就没见过洗干净的！一拿一手油！！
有半份？放冷藏柜有人要拿出来微波炉叮一下！炸龙利鱼香吗？那个油一个月才换一次！
每天的清洗就跟开玩笑一样！！
甚至有时候洗菜的桶就是垃圾桶！
我做不下去了！我溜！
涉及太多内幕，匿名了
---------分割线----------
500多赞了。。但是为了人身安全还是继续匿名吧。
一开始这家店也是把生菜球之类的拆开洗然后再撕开的，可惜不过一周就撑不下去了。
顺便补充一点，糙米也是不洗的哦
而且即使这么脏，我们老板自己也敢吃哦
有的商家可能比较负责，看到这个回答就会觉得不公平，但是不可否认的是餐饮的卫生问题一直都被诟病，如同医生警察幼师行业一样争议很大，所以还是见仁见智吧

铁笔居士

我曾经做过外卖小哥。。。有一次去一家饭店拿餐。。。然后看见那个饭店的老板他娘（看起来像7，80岁的老太太）。。。从她脚下的暖脚器里拿出外卖递给我。。。。。。看着我头疼。。。不知道那个客户吃起来什么感觉。。。我也不敢说，说了之后客户肯定要投诉店家，店家要是找个理由投诉我，我又要被扣钱。。。


emmm看的人好像多了不少，毕竟我遇到的这种坑很个例，我个人还是相信大部分是干净的。。。

铁笔居士

60秒做一份沙拉，大杂烩


https://www.zhihu.com/video/1122600962682003456
某轻食纯外卖店，销量9999+，进店后环境更差，大概六七人挤在里面打包，怕被打，没敢拍店内图。
——————————
这里要爆料，很大一部分外卖轻食店，长期吃，是不健康的。
以深圳为例，轻食外卖店，一大半店铺——只做外卖而没有线下实体店（小黑屋）。
大体说一下这类店铺特点：
1、店铺开在偏僻城中村，客流量小到没有；
2、连锁品牌标，没看错，就是高大上品牌标！！！
3、价格便宜，图片好看，感觉性价比极高。
相比其他餐饮品类，轻食沙拉制作，对食材采购来源、新鲜度，卫生制作标准，要求更高。
而这类店铺没有实体店监督，长期食用，健不健康可想而知，微博上搜一下去年料包事件（视频有些恶心）。
这里也不是说，只做外卖没有实体店，就一定不健康，只是相比监督力度更小，食材、卫生不达标比例更大而已。
做几天外卖小哥去店铺接单，或是多拜访几家类似店铺，对这点就会感触更深了。
关于长期吃轻食是否健康？
轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。
简单提一下轻食好处。
1、选择GI值（血糖生成指数）较低轻食食材搭配，可以避免血糖升高，同时还能达到瘦身的作用。
2、轻食中的蔬菜和水果含有大量的营养成分，对健康是有一定的益处的。
3、各种颜色搭配，颜值高 ——
关于沙拉酱，市场流行的千岛酱、凯撒酱云云，不光卡路里高，工厂大批量采购，各种添加剂、兑水，但也不乏一些良心酱料，卡路里，制作方式，仔细挑选总会找到的。
每年轻食市场都在递增，据说现在已经有了千亿市场。
有市场就要争，然后各类轻食品牌，打着健康的招牌，借助外卖平台快速扩展（低成本加盟，“品牌连锁”），把整个沙拉市场被搞得乌烟瘴气。
总结一下哈。
运动和保持合理膳食，是保持健康生活方式的一种表现，轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。
我们应该选择的是，保持一种健康的生活方式，而不是执着于长期食用一种食物是否健康。
下面是网上找的，一款轻食自选沙拉简单搭配方式，健康＋高颜值，了解轻食，试着合理搭配食材，相信你会爱上轻食的
吃草图  

铁笔居士

我是个送外卖的，你们点外卖最好找知根知底去过实体店的，我遇到过这么一家店专做外卖的，他家大门两开那种，开一扇门，另一扇门用狗笼子挡着，笼子里养着一只巴哥犬挺肥的。。。。关在笼子里吃喝拉撒就在一个地解决，狗尿就顺着台阶流下来，还有几条明显已经干透的尿印，进门后店里没开灯，有个和巴哥犬差不多肥的大汉，穿着已经变黄的白色跨栏背心，黑短裤，蓝拖鞋，脚趾甲里的黑泥非常炸眼，头上留着堪比杀马特的炸毛油头。
我报单号时他那正在调某种酱料，一手拿着黑色的塑料筷子，另一只手挠着腋窝，调好酱把筷子往嘴里一送顺势在一嘬，滋溜啪的一声响后吧唧了两下嘴说了声“正好~”，筷子就随手扔在案台上了。
转过身来直接光着手抓菜切菜往盒里塞，弄完菜弄肉和一些淀粉类速冻食品，都是一块案板一把刀切的，盒装满了酱料往上一浇封盖打包一气呵成，完事后手在屁股上抹了两把，拿起了案台边上烧了一半的烟，掸了掸烟灰美美的嘬了一口，好似是完成了什么不得了的事。
这是我送外卖以来见过最脏的一家店，很难形容我当时的心情，这东西可是给人吃的啊！
割一下吧。。。。
我劝诸位不要吃外面没经过加热处理的蔬菜，因为我本人在送外卖前是开餐饮店的，清洗蔬菜时经常能看到各种虫子，鼻涕虫蜗牛都比较常见，如果清洗不彻底那就不是吃坏肚子的问题了，那是很有可能感染寄生虫病的，虫子身上的寄生虫比肉类的要可怕的多，并不是我危言耸听，我记得外国有个二货就是吞了一条鼻涕虫就全身瘫痪永远也治不好那种。
我做餐饮这行也有几年时间了，从我以前开店到后来跑外卖见过的商家，他们都很少对蔬果用专业的清洗消毒药剂来清洗，拉个肚子都是小事，真要是寄生虫类的病那可真的会要人命的。

赤月

有几个朋友做外卖店的，他们给我的建议是：
1.所谓的轻食，就是找个租金极其便宜的小门面，什么水果蔬菜往地上一屯，然后随便洗洗把淘宝买来的即食鸡胸肉，水煮牛肉，水煮鸡蛋，往盒子里一放，打包带走！一般在20-30块钱区间，真特么不便宜！干不干净，也就看老板良心了。
基本上吃这个的都是打着减肥旗号，但是长期吃这个轻食沙拉的，并！没！有！瘦！没盐没油水，中午吃了，下午三点清口水直流，然后开始到处找饼干！面包！辣条！
嗯，健康？心理感觉确实很健康！饿得两眼冒金花！
题外，朋友说的，什么网红名字的便当店不要点，冲量到9999+的不要点，那是工厂拿货，中午帮你在微波炉里面“叮”一下给你送来哒，具体那饭菜有多久了我也不知道，没馊就行～，譬如这种：
反正一句话，都吃外卖了，也就别在不在意健康这事了，不饿就行！

赤月

友情回答：
我这个日常吃外卖的人，那天吃了一口外卖，突然心里堵得慌，于是开始了做饭之旅。
大学室友吃了一段时间的外卖沙拉，我见证了她的日渐焦虑...（虽然我不知道之间有没有关系）
身体好的时候外卖是否干净真的很难分辨，身体差的时候食物好不好一下子就能感觉出来了。
真心安利吃食堂。
再私心安利一个：水煮菜 沾 日式酱油+芥末+蛋黄酱（我觉得这个也很好吃，并且你有个小锅就可以做了）
关于热量：
我减肥这么多年的感悟：我真的不是高热量的食物吃多了！而是杂七杂八的东西悄悄吃了一大堆！
最后：
你那么瘦！！！！减什么肥！！！！
保持健康好吗！！！！！！！！！！
（我们竟然以这种方式在交流..神奇）
——————
突然想起来关于外卖干净不干净的问题
我看了那么多不干净的报道，听了那么多劝，我都没有停下我点外卖的手。
直到身体不舒服！
所以，大家可以去尽情点外卖，身体会喊停的。
如果它多次喊停的时候你不重视，可能他就要来接你驾鹤同游了......

孔子世家

更新：很开心答案过了百赞呀，谢谢大家了。我还是那句话，我没说轻食不好，我的意思是不要吃外面卖的轻食，能动手尽量自己做，花不了你半个小时。有些人说自己没有时间，只能吃外面卖的，那我想说你开心就好，反正你花钱是为了愉悦自己，又不是花的我的钱，交的也不是我的智商税。我吃自己做的轻食，心情也好身体跟着也会好。那些打广告的评论我都删了，如有冒犯请见谅。
抹茶酸奶 青提圣女果煎鸡蛋全麦面包丁生菜鸡胸肉
可能是没有外面卖的看起来精致 但最起码的原料来源我还是放心的
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
更新：我从来没有说过不可以吃轻食哦，我只是说不论什么外卖都要少吃。有些商家说的天花乱坠的，鼓吹自家的材料什么的都是进口的云云。送到你手里的东西都是已经做好的打开就可以直接吃的，但是在没送到你手里之前，像水果那些，一个个都切好的，你无法分辨它是否是那种已经局部腐坏的水果，商家为了减少损失会把腐坏或者卖相不好的地方切掉，把相对来说好的部分送到你的嘴里（这里不是绝对的，也有良心商家会把腐坏的卖相不好的直接丢掉）。可能有些外卖商家会做的好些吧，但是价格也不低，我也吃过一份四五十的轻食外卖，五十块钱够我在天猫上买十斤紫薯芋头了，在减肥期间紫薯是很好的主食替代品。所以，有的人说轻食是一种生活态度，一种让人心情愉悦的生活态度，那为什么我们不能把创造这种生活态度的权利收回到我们自己手中呢？反正我觉得做饭的时候特别减压，吃的时候也开心。还有关于沙拉酱这个，亨氏的小清纯沙拉酱只有普通沙拉酱一半的热量，但也不低了。沙拉酱只是一个调味品，又不是顿顿都吃，只是偶尔吃一点点改善一下口味这没问题吧。什么食物都要有个摄入的量，有些东西并不是不能吃而是要少吃，就像是牛油果，就一直被当成减肥水果，一天一般一个就可以了，但是如果你拿来当正餐吃，一天吃好几个，摄入那么多的脂肪真的不怕胖吗？总之我是结合自身的经历给出建议，可能我说的也不全对，大家自行斟酌就好啦，最后祝大家都越吃越瘦，越来越美！
今天的晚餐，紫薯牛奶糊，玉米沙拉三明治，水煮蛋和水煮油麦菜依旧只加了一点点蒸鱼豉油哦
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
个人建议：能动手自己做的尽量自己做，不论是什么外卖都要少吃
点几次外卖的钱足够你在网上购买一个带蒸屉的小电锅，如果住的地方有冰箱更好。沙拉菜可以寻求附近的大型超市，可能不太全，不过最基本的圣女果生菜黄瓜这些肯定都会有。然后你可以在网上买一些小红薯小紫薯小芋头什么的，都是新鲜采摘的，拿到手以后还带着泥土，放在阴凉干燥的地方能保存一段时间，一顿洗四五个放进小电锅的蒸屉里蒸十五到二十分钟就能吃了。可以买一些全麦面包，生的鸡胸肉，鸡蛋和燕麦片囤着。像蔬菜水果那些尽量买新鲜的。还有真空包装的玉米棒子，也是水开后煮十五分钟就可以吃啦，要比外卖里的水果玉米粒健康的多。
这是我用低脂火腿煎了鸡蛋做的全麦三明治，可以适当的加一点水果，但是不推荐左边那个果汁，想喝果汁可以上网买一个榨汁杯也超方便的
汤是网上买的冻干汤块，热量低超方便的，用开水一冲就可以喝了。蒸了一个鸡蛋和红薯芋头，中间的是水煮鸡胸肉和菠菜还有一点点花生米嘻嘻嘻，酱汁我用的蒸鱼豉油和一点点醋。当然你也可以从网上买那种成品油醋汁。
这是那次做三明治没有用保鲜膜包，全都散开了，我用的亨氏的小清纯沙拉酱，比正常沙拉酱少了将近一半的热量，但是也不能多吃。旁边是我把红薯蒸熟后用低脂牛奶打的牛奶糊，没有加糖，全靠红薯自然的甜味。
还有你吃外卖是为了减肥，我劝你死了这份心吧，管住嘴迈开腿才是减肥的上上之策。想要减肥就要有好的饮食习惯，也要养成良好的运动习惯，并且把它们当作是一生的事业来对待，这样才能瘦下去。你要是光指望着吃轻食或者节食来减肥，不仅伤害身体，等你暂停了这些之后，你的体重会反弹的更厉害。我个人觉得减肥要运动为主，吃为辅。我也不知道我的回答对你有没有帮助，就当我是胡乱答的吧哈哈哈。

赤月

6.2更新
实体店的外卖会相对有卫生保障，不能因为外卖水深就一棒子打死所有，老老实实做餐饮的店主还是不少的。避免劣币驱逐良币，从我做起。
没有条件自己煮肉洗菜蒸粗粮，吃轻食沙拉外卖未尝不可，但是务必要注意卫生，审慎选择。
那些说外卖吃出健康问题的…拜托你们看看自己点的是啥啊！天天吃那种味道很重的不知道啥调料做的香锅火锅麻辣烫炒菜炖菜，不生病才怪，去实体店吃也一样会生病。这不是外卖的错，是饮食习惯的错。
干净卫生的店铺需要钱来维持，所以图便宜的话就不要买沙拉外卖吃。经过清洗加工的新鲜蔬果和新鲜肉类都很贵，真的贵，我自己在家做减脂餐都觉得贵。
原答案：
不请自来。
坐标广州。从2016年开始接触轻食沙拉。生冷or配酱的都吃过。一直专注于吃某家（店名可私。）




可能个人肠胃不错，基本没有因为吃沙拉而闹肚子的情况。那么多年，也没有发现这家店出现什么肉眼可见的卫生状况，没有泥沙也没有虫（在别家的蔬菜里吃到过虫）。后来这家店考虑到顾客需求，出了很多熟蔬菜的选项（比如水煮西兰花，水煮荷兰豆，黑胡椒烤青椒，烤云南小瓜等等）；主食除了以前的燕麦粒啊意面之类，还推出了杂粮饭、蒸南瓜、土豆泥等。肉类产品也有了极大的丰富。
去年开始坚持每天吃轻食。因为有黑胡椒粉调味，所以我从来不用沙拉酱（吃轻食加沙拉酱那你还不如去吃炸鸡好吗受那罪干嘛）。按照高蛋白（肉）-多纤维（绿叶菜）-低碳水（粗粮主食）的结构去吃，两个多月就瘦了二十多斤。一年多了现在也没有反弹，而且皮肤、发质、气色都比以前吃精制碳水时要好得多。这一年多来只感冒过一次（还是因为冬天在老家有次衣服穿少了），没吃药两天就自己痊愈。生理期也非常规律。体检没问题，甚至还去献了次血。
所以，轻食并不是什么“不健康”的外卖。选择高品质的卫生的店铺，每餐搭配合理的食材（不要吃沙拉酱！），是可以又瘦又美的。
或许外卖的卫生水平比不上家里，但做轻食的，调料少，烹饪简单，食材新鲜度和清洁度很容易看得出来/尝得出来。相比之下，学校食堂这些做熟食还放很多油的，不会干净到哪里去（在饭堂吃到过虫嗯）。

赤月

肯定不健康啊！
我点了好多次轻食，不死心换着餐厅点，主食都会给得多，肉少，蛋白质跟不上，油脂低，长期吃下去我离死不远了。我要吃肉！我要吃油！
这一份30多，看着是不是很豪华??不其实也就一个鸡腿+一片紫薯+一片南瓜+一勺土豆泥+一个荷包蛋，其余什么西蓝花什么就忽略吧，一点点装装样子而已。剩下的，满满的主食。
至于我为什么屡战屡败屡败屡战，因为我们学校的餐是这个样子的。
看看这清纯不做作的红烧肉，吃一口腻一天。素菜是什么东西?炒蔬菜也得混着粉丝和肉片。
不过学校也是有轻食的，像我买的四五坨紫薯，一把西蓝花，一个鸡蛋，两块面包，一片芝士，两大勺金枪鱼，半颗西红柿16块钱，你看看这性价比吧。
只想两全其美，不想吃那么油腻不健康的饭菜，还要好吃的。也不要轻食那么营养不均，我要吃肉！！我要吃油！
但这个可能只有自己做饭能实现了。

赤月

这个是肯定不健康的。别说长期，短期吃都不利健康。
在外面吃东西最好不要吃生食与冷食，寄生虫与细菌都难以控制。再烂的苍蝇管子把油烧热了也能去除大多数细菌微生物，而你不可能寄希望与去点五星级酒店的外卖吧？
另外，沙拉酱肯定也是热量极高的食品，对有控制体重需求的人来说不利。

赤月

我从2018年的2月份开始吃沙拉，一直到现在都还是在吃外卖的沙拉，所以我觉得我应该很有发言权。
请以自身情况而定，自认为是健康的，但是要看怎么吃，在哪吃。








在重庆吃过很多沙拉店，好的不好的，因为本身胃很敏感，如果蔬菜又不干净就会拉肚子。
在重庆有吃过解放碑的 mates, 有吃过时代天街的 vigor元气轻食 和 hardy’s, 这些都是实体店，(也都可以点外卖)也吃过沙拉店比较出名的 wagas, 还有肆喜轻食，还有成都一家网红的沙拉店 salad box吧（不是很推荐这家店，这家店服务不是很好，然后网红会在里面录视频这样子，有点闹）
外卖吃过的沙拉店真的有很多，包括上面的实体店，我还吃过末·轻食，乐享轻食，素所·veggie，路菲轻食，火焰轻食，清享轻食，猫贩·健身食馆，凯意轻食，我最喜欢的是 猫贩·健身食馆。价格在30-150不等。






首先说这些外卖店的卫生问题，我也没去过实体店，从照片上来是干净的，存在菜没有洗干净，才有味道，但是拉肚子的问题实在是很少，可能是自己在选沙拉店上面还是比较严苛吧。


一，看评论和价格，价格便宜的很多时候就是
1，成本低就意味着材料不是很好
2，蛋白质（肉）少，蔬菜多


蔬菜的成本本身很低，但是轻食这条路可以给便宜的蔬菜找很多出口。


二，真的去看看实体店 / 也尽量选择可以自提的外卖店
外卖轻食店为了节约成本会在一些不是很起眼的小地方开，但是卫生糟糕不一定与小地方挂钩，之前有去过一些外卖店自提，空间确实很小，外面看着就是一个旧小区，但是地上不脏，工作的时候也确实带的手套。


三，如果老板自己都在吃，那真的也可以放心一些（不排除有些老板是钢铁胃）
吃什么？如何搭配？
1，碳水化物一定要吃！（适量米饭不会长胖不会长胖不会长胖！！！只是因为是精粮，容易吸收，营养价值不高，但是糖分有些高哈）
潭水建议吃粗粮，比如全麦面包，意面，荞麦，藜麦，糙米（bbc也有说其实藜麦的营养价值其实和米饭差不多，但确实比容易吸收的精粮要好）


2，蔬菜，纤维，这个就是帮助你消化的东西了，可以多吃的，但是不能只吃蔬菜好吗。（减肥真的不能只吃蔬菜，真的会月经不调的）
蔬菜也有很多种的，南瓜，彩椒，西兰花，荷兰豆，紫甘蓝，西红柿，黄瓜，芦笋……
绿色蔬菜也有很多的，罗马生菜，包包白，大白菜，羽衣甘蓝，苦苣……


3，吃肉不会长胖！！适量脂肪不会长胖！！不会！！鸡蛋真的很好！！
一般情况下你运动消耗的最快的就是脂肪！！！
牛肉，鸡肉，鱼肉，都是很不错的选择。
但是我不得不说现在的外卖店为了赚钱真的还是会加些佐料把肉弄的好吃一些。
牛肉五花八门，主要是以牛排为主，当然还有烤牛肉（mates的烤牛肉真的超级好吃）
看评论说牛排比较油的就不要点他的牛排了，加很多油给你煎。
鸡肉的话就更丰富多彩了，（主要的是鸡胸肉和鸡腿肉）咖喱味的，川辣味的，黑椒味的，鸡肉一般不怎么踩雷，因为大多数的店家都是用水煮好之后再加这些味道。
这里真的不推荐hardy’s的鸡胸肉，真的太咸了。
鱼肉，主要为三文鱼，金枪鱼，还有所谓龙利鱼但是应该是沙冰鱼，（沙冰鱼是淡水鱼，价格为18块一大条，营养价值没有龙利鱼高）味道也是有很多种，辣的，咖喱，黑椒。
碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维，维生素一定适量摄取。
这笔还要选对了外卖店，和搭配的食物，嗯，蛮健康的。

赤月

我觉得没有必要一棍子打死所有人。我跟我老公也是做外卖的，冷食。所以我一直跟我老公强调卫生。因为冷食不像加热过的，可以把细菌杀掉。这种冷食一旦不卫生就会让客人拉肚子。本来就是做长期生意没必要把自己家的口碑做差。我们也是小店面主做外卖，店面很小。每天来店里第一件事就是给各种器具消毒，摆在外面的菜都会用纱布遮住防苍蝇虫子之类的（纱布也是每天早上用水煮消毒）。所有菜都是现备。夏天气温高，所以一旦发现菜有点味道就全部扔了重新备。鸡肉脯，牛肉也是有味道了直接扔。其实做餐饮的还是很多都注重卫生的，并不是那些人说的那么可怕。因为你一旦出问题了，被举报了就只有停业整顿，得不偿失。

赤月

长期吃啥都不健康啊！脑子呢

赤月

卫生问题，只要别当着我面就行，给我的时候别让我看出来也行。。。眼不见为净

孔子世家

有啊。
作为一个曾经减肥的宿舍党，在限电的情况下自己做饭显然不现实，所以我曾经吃过将近一年的外卖轻食。
（当然中间也有偶尔馋的不行点了奶茶和甜品）
下面是一小部分的订单截图  










关于安全问题：一般点轻食的之前我会去选择那些明确表明热量的店，最好是连锁的那种，这样感觉放心一点。很早之前点usun，后来下线了以后点uneed（总觉得这两家品牌其实是一家改了名字），学校周围这个品牌的轻食店有三家，看起来挺规范的，而且还有官方微博，反正我吃到现在没有发现什么卫生问题。记得去年年底饿了么曝光了很多没有运营资质的外卖店，轻食很多，但是我选的几个连锁品牌都没有在名单里。如果想尝试轻食的朋友也可以看看周围有没有什么连锁类的店，尽量别选那些私人的。
关于沙拉酱：我经常吃的几家都有油醋汁可选择，大家应该都知道油醋汁热量很低的，所以不用担心。最近还出了一些柚子汁、紫苏汁，也是零脂肪低卡的。
关于轻食的冷热：如果觉得沙拉冷的话，可以试试温沙拉呀！把生菜换成西兰花，加热以后再送过来，吃的时候还是温的。其实有很多轻食餐里的粗粮饭吃起来也很暖和呀，而且很好吃而且管饱，一顿热量大概500多卡，如果当天有实验的话我会中午点这个（工科生的实验要从下午一点到晚上九点，真的累）。
其他：如果嘴馋点了奶茶什么的，当天就会点热量稍微少点的，有一些素食沙拉热量很少大概200卡左右，加了鸡胸肉或者牛肉的是300多卡，也是很好的选择。
我从大二下学期吃到现在大三下学期，最近恢复饮食了所以点的频率不高了。一般不想动脑想想吃什么的时候还是会点轻食，毕竟健康嘛。
所以连续吃一年轻食是可行的哦！但是前提是有！没！有！靠！谱！的！店！没有的话，还是乖乖自己做吧。

铁笔居士

不觉得又贵又难吃吗宝贝？
一样的食材在超市买还不到一份轻食的一半贵。而且中国人嘛，还是比较适合吃热的食物。自己做也卫生还便宜，而且想吃什么做什么。调味料更是可以控制的更低卡好吃。
其实红烧牛蹄筋也是高蛋白而且热量在肉类里面很低哦，脂肪含量也不高。菜包子，豆腐脑之类中式的又好吃又合胃口又便宜，何乐而不为？很多食物都是被误会了，事实上热量真的没那么高。那些轻食大多数都是打个概念挣你的钱。我是觉得没必要。
祝你减肥成功！

铁笔居士

回答乱七八糟的  你们懂个屁啊。
食药监现在对轻食管的特别严。
开轻食店是要冷食证的，冷食证知道是什么玩意儿吗？
冰箱冷热要分开，制作场所冷热要分开，温度也要控制所以要一直打冷空调你敢信？
洗生菜要用净水器的水知道吗？
而且轻食因为没有多余的调味品所以味道一变立刻就能被客人吃出来，所以品控比什么蒸菜啊麻辣烫严格多了。


轻食店老板们哭瞎了，一样的客单价轻食的成本基本是最高了，天天食药监来检查今天这里改进明天哪里要改进，还要被你们挑三拣四。


为啥我知道？
因为我开轻食店！

                               
登录/注册后可看大图