第74集
『 挂面银鱼披萨 』
面条的做法相当之丰富，可奢可俭，可繁可简。既能随便煮煮凑合吃一顿，也可以加几片火腿和蔬菜卧一个荷包蛋，煮出一碗热乎乎的香浓热汤，吃到肚子里，都是满满的幸福感～
然鹅，吃过那么多面的你，挂面逆天创意吃法了解一下？没有面粉、不用烤箱，一把面条，就可以做出一块美味中国风披萨！
| 食材 |
挂面一把、马苏里拉芝士80g、海苔碎适量、银鱼40g、盐2g、香油适量、橄榄油10ml、酱油少许、蒸鱼豉油适量、味啉适量、白砂糖适量
| 步骤 |
1.开水下挂面煮至八分熟，捞出过凉水、沥干。。
2.挂面中加入马苏里拉芝士80g、海苔碎适量、银鱼40g、橄榄油10ml、酱油少许、蒸鱼豉油适量，搅拌均匀。
3.平底锅烧热，放入适量猪油，把搅拌均匀的面条摊平在锅中小火煎制，待定型后多次翻面，煎至两面焦黄。
4.加入酱油少许、白糖适量、味淋适量，搅拌均匀，倒入锅中熬煮片刻。
5.将熬煮过的蘸水均匀涂抹在披萨表面。
6.切开装盘，即可享用。
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发表于 2019-9-23 13:31:17