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今天推荐一款比面包更美味又简单易做包点｜家常食材就能做！用1把红豆2碗面粉，松软可口红豆卷，放假在家，有空就试试吧！
所需食材：
面粉300克，红豆1碗，酵母4克，绵白糖2勺，红糖100克
做法：
1.红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。
2.压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。
3.面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，饧发1个小时左右。发至两倍大。
4.饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。
5.取适量的豆馅，放入面饼中。
6.包起来。
7.用擀面杖擀轻轻将面团擀开。
8.从一侧把擀开的面团卷起来，接口处朝下。二次饧发20分钟左右。
9.锅中放适量的水，将生坯放入。开锅后15分钟关火。焖3分钟出锅。切成一段一段的。
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发表于 2019-10-5 22:11:40